Is bezorgen echt duurder dan voorheen?

Het is veilig om te zeggen dat tijdens de COVID-19-pandemie veel mensen de inactieve tijd in de keuken hebben verminderd en restaurants hebben geholpen door eten te bestellen. Het nadeel van het bezorgen van bestellingen is dat er verschillende kosten en hogere menuprijzen aan verbonden zijn, en deze kosten komen bij je op. Nee, uw bankrekening zal u niet misleiden. De bezorging kost inderdaad meer dan vroeger, en uw portemonnee heeft het afgelopen jaar een grote klap gehad. Uit het recente rapport van de Wall Street Journal over deze kwestie blijkt dat de stijging van de omzet ervoor heeft gezorgd dat bezorgplatforms als DoorDash, Uber Eats, Grubhub en Postmates in 2020 meer dan alleen een stijging van het aantal bestellingen aan huis zien. Dit komt ook omdat we meer betalen voor bestellingen dan vóór de pandemie. De Wall Street Journal testte de theorie van de bezorgkosten door in 2019 en 2021 drie identieke bestellingen te plaatsen bij drie winkels in restaurants in Philadelphia, DogDash, Grubhub en Postmates. Dit jaar zijn de voedselkosten en servicekosten voor deze drie bestellingen allemaal gestegen. Het enige dat niet is veranderd, is de prijs van de bezorgkosten. De hele prijs blijft hetzelfde, waarschijnlijk omdat Philadelphia een limiet heeft voor hoeveel de bezorg-app restaurants in rekening kan brengen. Dus wat zorgt ervoor dat de prijs van de bezorgorder stijgt als de vraag niet toeneemt of de bezorgkosten niet stijgen? Volgens het rapport is dit in sommige gevallen het gevolg van het feit dat restaurants alleen maar de prijzen verhogen. In Chipotle stegen de kosten voor het bezorgen van voedsel bijvoorbeeld met ongeveer 17% vergeleken met bestellingen in de winkel. De krant liet ook doorschemeren dat de hoge kosten wellicht uw favoriete restaurant zijn, ter compensatie van de commissie voor het bezorgen van de applicatie. Als je wilt, is de beloning van dit alles dat luxe een prijs heeft. Als u wilt dat iemand anders kookt en het met de hand bij u aflevert, moet u contant betalen. Als u geld wilt besparen en onnodige kosten wilt beperken, kunt u overwegen uw verzendgewoonten te verminderen. Dit betekent niet dat je nog steeds niet uit eten kunt gaan. Dit betekent alleen dat u wellicht direct bij het restaurant wilt bestellen (geen platformkosten hoeft te betalen), eten wilt afhalen of in het restaurant wilt dineren in plaats van uw eigen maaltijden mee te nemen.